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冷艳的霜降

荆大伟 中国农业博物馆 2023-10-07

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冷艳的霜降

  《月令七十二候集解》曰:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”到了农历九月,霜降节气如期而至,气肃而凝,冷霜初降,秋天似乎要以这样一种“冷若冰霜”的方式向我们告别。

河北王小俊 二十四节气农民画:霜降

  霜降是一个反映温度变化的节气,换季产生的“冷”,是霜降带给人们最直接的感受,这种对寒冷的不适也体现农业生产中,俗话说“霜降杀百草”,霜冻对于农作物的伤害也是农民伯伯非常担心的事情。《易经》中记载“履霜坚冰至”,意为到了霜降节气并有了薄霜,离天地间冰天雪地的日子也就不远了,这也是在提醒人们要居安思危,提前做好应对寒冷和困难的准备。

  从字面看,“霜降”是一个具有动态美感的词组,清晨醒来,绵如银豪的霜花敷在地物之上,宛如一层疏松的薄纱,在古人看来,如此美物只应天上才有,便想当然的认为霜是从夜空中降落而成,因此才有了“月落乌啼霜漫天”的千古诗篇。而实际上霜并非天降,而是近地面的水汽因温度骤降直接凝结成细微的冰晶体,露凝霜华,随着气温下降,不耐寒的农作物都已经收获或者停止生长,草木落黄,深秋景象,自带沧桑颓废之美的属性。

  但高傲的秋天绝不会这么冷冰冰的黯然离去,霜降虽然“高冷”,但也是一年之中风物最浓艳的时节,这既是一种历经风霜的庄重和沉淀,是岁月积淀的成熟和优雅,也是一种感官上的盛宴。

  叶子是秋天最好的搭配,一叶飘落能知秋来,一叶红透也能知秋去。霜降之时,万山红遍,层林尽染,鹰击长空,万类霜天竞自由,此时自然万物的颜色展现不再试探和羞涩,而是大气厚重、肆意释放,艳丽中透着一股子自信又倔强的劲头。霜降也是柿子成熟的时节,“柿叶满庭红颗秋”,在文人界“食神”苏东坡看来,一颗悬霜照彩的红柿,红的饱满,甜的纯粹,是告别秋天的最好搭配。

  九月菊芳,屡屡冷香,红梅傲雪,金菊凌霜,晚秋的色谱里怎能少得了黄色的点缀。霜降盛开的菊花,被文人誉为“秋残月冷里别暮之晚霞”,因其“昂首沐天、纯黄不杂”,被古人称为“日精”,视作是太阳在人间的化身。除了视觉盛宴,霜降也是一饱口福的好时令,江南的河蟹已经到了膏黄最饱满最肥美的时候了,呷一口菊花酒,吸吮一口澄澄的蟹黄,花的香、酒的醇、美食的浓鲜融为一体,是秋天在离开前给人最好的馈赠。

  或许这就是秋天的个性,即使要离开,也要在人心中留下最冷艳的回味与惊鸿。

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